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A cidade do Porto é conhecida como a Capital do Norte ou a Cidade Invicta.
É a cidade que deu o nome a Portugal - desde muito cedo (c.200 a.C.) que se designava de Portus, vindo mais tarde a torenar-se a capital do Condado Portucalense, ou Portucalr (Reino que deu o nome a Portugal).
É portanto uma das codades mais antigas e com um dos nomes mais antigos em todo o mundo.
Tem origem num povoado pré-romano.
Na época romana designava-se Cale ou Portus Cale, sendo a origem do nome de Portugal.
No ano de 868, Vímara Peres, fundador da terra portucalense, teve uma importante contribuição na conquista de território aos Mouros, restaurando assim a cidade de Portucale.
Videos e mapas do Porto
Em 1111, D. Teresa, mãe do futuro primeiro rei de Portugal. concedeu ao bispo D. Hugo o couto do Porto.
Das armas da cidade faz parte a imagem de Nossa Senhora.
Daí o facto de o Porto ser também conhecido por Cidade da Virgem, epítetos a que se devem juntas os de Antiga, Mui Nobre, Sempre Leal e Invicta, que lhe foram sendo atribuídos ao longo dos séculos e na sequência de feitos valorosos dos seus habitantes, e que foram ratificados por decreto de D. Maria II de Portugal.
Devido aos sacrifícios que fizeram para apoiar a preparação da armada que partiu em 1415 para a conquista de Ceuta, tendo a população do Porto oferecido asos expedicionários toda a carne disponível, ficando apenas com as tripas para a sua alimentação, tendo com elas confeccionado um prato saboroso que hoje é menu obrigatório em qualquer restaurante da cidade.
Os naturais do Porto ganharam a alcunha de Tripeiros, uma expressão mais carinhosa que pejorativa.
É Também esta a razão pela qual o prato tradicional da cidad e ainda é, hoje em dia as Tripas à moda do Porto.
Existe uma confraria especialmente dedicada a este prato típico.
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JJ edição de fotos
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